第11章
大厨们听到掌柜的话都面面相觑，但都识趣的没有多说什么，苏安看到大厨都出去后对江掌柜说到“伯伯，可不可以找一个后厨的小二哥给我帮帮忙啊”
江掌柜看了看没有灶台高的小丫头对着门口喊道“福贵，你来一下”
江掌柜喊完后很快进来一个十五六岁的少年，少年虽然穿的不是很好但很干净整洁，讲掌柜看道人进来了对着说道“福贵你来帮安丫头”
福贵听着掌柜的说完听话的道“好的掌柜的小的知道了，你就放心吧”
说完掌柜的就对苏安说到做到“安丫头伯伯就在门外等着，你好了嚷福贵喊一声就行，那你先做我出去了”说完就转身出去了
苏安看着江掌柜出去后看了看放调料的地方，平时用的盐、黑酱块（这个时代代替酱油使用时切块倒水化开或直接切小块放饭菜里）、醋和糖还有茱萸这些都是有的，又看了看放食材的地方，因为刚开春并没有什么新鲜蔬菜，只有松菜（现代叫白菜）和一些常见的野菜还有干菌菇一类，肉类有猪肉，看完食材和调料心里想了想最后决定就做一荤一素两道菜素菜就做最简单的凉拌酸辣白菜爽口又好吃肉菜就做个小酥肉，最后再来一个菌菇汤
想好了做什么菜苏安对着福贵说到“小二哥哥麻烦你帮我把松菜切丝，然后把这块猪肉切成小指粗细的条”苏安说着递给福贵一块她挑好的肉
福贵听到苏安甜甜的叫自己便开心的应到“哎好我现在就切”说着拿起刀开始切菜
苏安也没闲着去把要用的调料准备好，并把菌菇用温水泡上预备最后做汤用，等苏安把这些准备好松菜也已经切好，苏安搬来一个凳子开始做第一道菜，边做苏安心里边吐槽，什么时候能长高啊，谁能理解踩着凳子做菜的心酸，心里吐槽归吐槽苏安手上动作没停很快就把酸辣白菜拌好盛出，这时福贵的肉丝已经切好但他很识趣的并没有往苏安跟前凑，因为他知道一般手艺都不外传
苏安这边把酸辣白菜盛出开始做第二道炸小酥肉，因为旁边有炼好的猪油所以可以直接用勺子挖出使用这样就省了很多事，这边苏安把猪油用勺子挖进锅里喊了福贵帮忙烧火苏安自己开始腌制肉，不知道是因为没有还是只在药铺出售苏安并没有在后厨看见花椒和八角，所以只能用简单的调料进行腌制
等肉腌制差不多的时候苏安试了一下锅里的油温也差不多可以了，苏安搬来了板凳到灶台边开始了炸酥肉环节，因为身高的问题只能踩着板凳了，因为做的不是很多所以很快就炸好了，接着把最后一道汤做好对着门外喊道“江伯伯我做好了你可以进来了”
在门外的江掌柜听到喊声急急的就进了厨房，在门外早都闻到炸酥肉的味道了闻着味道他是真馋啊，当听到喊声一刻也等不了的往厨房进，被江掌柜赶出厨房的大厨们也闻到了味道，一个个围着江掌柜小声嘀咕着“厨房里什么味道这么香，不会是哪小丫头做的吧”
“这小丫头什么来头还没灶台搞会做菜”
几人你一句我一句的小声嘀咕着
江掌柜进厨房看着苏安做好的一荤一素带一汤心礼得石头落下来一节，为什么事一节呢，那是因为贵客还没试吃不知道会不会满意，但就目前闻着味道来看应该问题不大的
苏安看到江掌柜进来把提前盛出来gei江掌柜留的端给他，递给他一双筷子说到“伯伯腻试试”
江掌柜接过筷子先吃了一口酸辣白菜放进嘴里茱萸的辣味糖和醋混合后的酸甜爽口真的很开胃，吃完接着又尝啦小酥肉外面一层面粉带着酥脆里面事肉的恁想让人吃了海想吃，最后尝了菌菇汤，酒楼的厨子也是会做菌菇汤的，只是和苏安比起来还是差了许多，酒楼厨子做法是锅里放水烧开下入菌菇煮一会菌菇熟透放调料出锅，虽然有菌菇的鲜味但还是差点的，而苏安做的是先方少量猪油把菌菇少尉翻炒厚加入开水煮至菌菇熟透加入调味料，虽然也简单但味道还事不一样的灯江掌柜尝完找来托盘把菜品放好嚷福贵代苏安去后院房间吃点东西，他自己端着饭菜匆匆往前厅走去
小说《穿越小农女，我靠种田名满京城》的主要角色是【苏安】，这是一本种田,古代言情,乡村,穿越,空间,HE小说，由新晋作家“轻轻淡雅”倾力打造，故事情节扣人心弦。本站无广告，欢迎阅读！本书共计95991字，83章节，更新日期为2025-03-13 18:38:20.746125。目前在本网 gzfanyi.com上完结。小说详情介绍：她，苏安现代特工因差阳错穿越成了大愈国的一个小农女，睁开眼看着破败的茅草屋心都在滴血，穿救穿吧好歹穿个好点的身份，闭眼真的没眼看，太穷了不过好在有金手指附带现代知识，不怕不怕家里没吃的了，不怕姐会武上山打猎还钱买吃的二哥想读书家里没钱，不怕现代菜谱轻松拿捏古代人的胃大哥不想读书，那咱就发挥特长，咱有现代知识咱怕啥要春耕了这个犁效率这么低改它，改后的犁获得一致好评并得到县令嘉奖粮食产量上不去不怕咱有作弊神器，新良种高产粮通通不在话下只是一直以蹭饭名义来她家的合作伙伴为什么看他的眼神那么暧昧“安安，既然咱们都是生意合作伙伴了，你顺便把我也收了吧”看着面前这个帅气多金的美男，哎勉为其难收了吧，不过“我要的是一生一世一双人，你，可能做得到，如若不能我苏安拿得起放得下”“安安我对别的女人不感兴趣，我只喜欢你”听着这霸道的表白她沦陷了